Ute Quickert

Norwegen Teil 2

Norwegen Teil 2 weiter geht’s Nachdem wir Lillehammer in Norwegen in strahlendem Sonnenschein erlebt haben, ging es in den Nationalpark Hardangervidda auf bis 1200 m über NN. Hier wurde das Wetter dann schlechter, wir hatten Schneesturm, Regen und Temperaturen bis max. 5 Grad. Eine weitere Herausforderungen sind die Straßen von Norwegen. Auf Grund der extremen …

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Nähen mit Kindern

Mit Nähen, verbringe ich viel Zeit und stelle fest,  dass ich eigentlich gar keine Zeit habe, um zu arbeiten. Meine Hobbies könnten meine Tage komplett ausfüllen. 🙂 Seit vielen Jahren zählt Handarbeiten und dabei im Moment schwerpunktmäßig das Nähen, zu meinen Lieblingsfreizeittätigkeiten.  Nähen, häkeln, stricken….. Es macht einfach Spaß, wenn man sieht, wie unter den …

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe Rezept drucken Kürbiscremesuppe Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit25 Min. Kalorien: 323kcal Zutaten400 G Kürbis Hokaido3 Stck Kartoffeln1 Stck Karotte1 Stck Knoblauchzehe1 Stck Chili oder Chiliflocken0,5 l Wasser2 EL Gemüsebrühe Pulver200 ml Weißwein200 ml Kokosmilch oder Sahne20 g ButterschmalzSalz u. Pfeffer AnleitungenZwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauch pressen. Butterschmalz in Pfanne zerlassen Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Kürbis, Kartoffeln und …

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Steckrübensuppe

  Rezept drucken Steckrübensuppe Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit30 Min.Arbeitszeit15 Min. Kalorien: 546kcal Zutaten800 g Steckrüben800 g Kartoffeln1 EL Zucker600 g Kassler2 Stck Zwiebeln1 ltr Wasser1 EL Gemüsebrühe AnleitungenSteckrüben, Kartoffeln, Kassler in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln, Zucker im Topf bräunen, mit Wasser ablöschen, Steckrüben, Zwiebeln und Kassler zufügen kurz aufkochen und anschließend ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann …

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gem. Salat mit Pfannkuchen

  Rezept drucken gem. Salat mit Pfannkuchen Zubereitungszeit20 Min. Portionen: 2 Kalorien: 605kcal Zutaten100 ml Milch1 Stck Ei1 Bd. Basilikum80 g Vollkorndinkelmehl1 Prise Meersalzfür den Salat40 g Oliven grün40 g Oliven Schwarz1 Stck. Zwiebel40 g Cocktailtomaten250 g Fetakäse AnleitungenVerarbeitung Milch, Ei und Basilikumblätter mit dem Pürierstab mixen. Mehl Salz und 1/2 Teelöffel Backpulver löffelweise untermixen.Öl …

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Norwegen Teil 1

Norwegen auf geht’s Bisher haben wir unser WoMo mehr als Wohnwagen benutzt, soll heißen, wir sind nicht täglich zu neuen Zielen gefahren, sondern immer mehrere Tage auf einem Stellplatz gewesen. Mit Norwegen sollte es nun anders werden. Ich gebe zu, anfangs war ich von diesem Reiseziel nicht so begeistert. Für mich musste Urlaub immer dort …

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Frikadelle auf Salat mit Tzaziki

  Rezept drucken Frikadelle auf Salat mit Tzaziki fettarmes leckeres Rezept Vorbereitungszeit20 Min.Zubereitungszeit10 Min. Gericht: Hauptgericht Kalorien: 303kcal Zutaten400 g Tartar2 Stck Zwiebeln2 Stck Knoblauchzehen1 Stck grünen Salat, nach WahlTzaziki2 Stück Zwiebeln1 Stück Salatgurke klein100 g Fettarmen Quark100 g fettarmen JoghurtKräuter( Schnitlauch, Dill, Estragon, Knoblauch) nach belieben NotizenTartar mit Zwiebel, Knoblauchzehe und Gewürzen vermischen und …

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Vollkornnudeln mit Pute und Pilzen

  Rezept drucken Vollkornnudeln mit Pute und Pilzen Nudeln mit Pute und Pilzen Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit5 Min. Gericht: Hauptgericht Kalorien: 638kcal Zutaten500 g Vollkornnudeln480 g Putenbrustfilet600 g Champignon2 Stück Zwiebeln1 El Olivenöl2 El Saure Sahne AnleitungenNudeln nach Backungsbeilage kochen Putenfilet in kleine Streifen schneiden, Pilze putzen, Zwiebeln in Ringe, Pute anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. …

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