Rezepte

Gemüseauflauf

  Rezept drucken Gemüseauflauf Zubereitungszeit30 Min. Gericht: Hauptgericht Kalorien: 312kcal Zutaten400 g Rosenkohl400 g Möhren/Karotten400 g Blumenkohl400 g Kartoffeln1 EL Butter/Margarine1 Stck Zwiebel mittelgroß400 ml Gemüsebrühe100 ml cremefine / creme fraiche100 g Gauda geriebenSalz, Pfeffer, Curry AnleitungenVerarbeitungGemüse putzen und klein schneiden, Kartoffeln und Möhren in Scheiben schneiden. Gemüse ca 15-20 Minuten in kochendem Salzwasser garen, …

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Wok Gemüse und Rindfleich

  Rezept drucken Wok Gemüse und Rindfleisch Gemüse und Rindfleich Zubereitungszeit30 Min. Gericht: Hauptgericht Kalorien: 214kcal Zutaten400 g Rindfleisch mager400 g Brokkoli2 Stck Paprika gelb200 g Champignons4 Stck Zwiebeln2 Zehen Knoblauch2 Stck Ingwer klein2 Stck Chilischoten klein10 EL SojaSauceSalz u. Pfer AnleitungenRindfleisch in schmale Streifen schneiden, Brokkoli in Röschen teilen und in heißem Wasser einige …

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Nudelfischpfanne

  Rezept drucken Nudelfischpfanne Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit15 Min. Portionen: 2 Kalorien: 760kcal Zutaten250 g Vollkornnudeln150 g Kabeljau1 Dose stückige Tomaten ( 400 g)1 Stck Zwiebeln1 Tel. Kräuter der ProvenceSalz, Pfeffer, Zitronensaft nach Belieben AnleitungenNudeln bissfest kochen, Kabeljau ein kleine Stücke schneiden, salzen und säuern Zwiebeln würfeln und in einer Pfanne fettfrei anbraten. Dann die Tomaten dazu …

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Grünkohllasagne

  Rezept drucken Grünkohllasagne Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit45 Min. Portionen: 4 Kalorien: 415kcal Zutaten800 g Grünkohl gefroren1,5 Dosen stückige Tomaten200 ml Gemüsebrühe4 Tl Olivenöl1 EL Volkornmehl6 Stck Lasagneplatten150 g Emmentaler gerieben1 EL SojasauceOregano,Basilikum, Salz,Pfeffer, Muskat, evtl. Knoblauch125 g Schinkenwürfel AnleitungenGrünkohl auftauen, Zwiebeln fein würfeln. Die Butter erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln darin anschwitzen, ca. 3 Minunten. …

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe Rezept drucken Kürbiscremesuppe Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit25 Min. Kalorien: 323kcal Zutaten400 G Kürbis Hokaido3 Stck Kartoffeln1 Stck Karotte1 Stck Knoblauchzehe1 Stck Chili oder Chiliflocken0,5 l Wasser2 EL Gemüsebrühe Pulver200 ml Weißwein200 ml Kokosmilch oder Sahne20 g ButterschmalzSalz u. Pfeffer AnleitungenZwiebeln in Würfel schneiden, Knoblauch pressen. Butterschmalz in Pfanne zerlassen Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Kürbis, Kartoffeln und …

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Steckrübensuppe

  Rezept drucken Steckrübensuppe Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit30 Min.Arbeitszeit15 Min. Kalorien: 546kcal Zutaten800 g Steckrüben800 g Kartoffeln1 EL Zucker600 g Kassler2 Stck Zwiebeln1 ltr Wasser1 EL Gemüsebrühe AnleitungenSteckrüben, Kartoffeln, Kassler in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln, Zucker im Topf bräunen, mit Wasser ablöschen, Steckrüben, Zwiebeln und Kassler zufügen kurz aufkochen und anschließend ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann …

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gem. Salat mit Pfannkuchen

  Rezept drucken gem. Salat mit Pfannkuchen Zubereitungszeit20 Min. Portionen: 2 Kalorien: 605kcal Zutaten100 ml Milch1 Stck Ei1 Bd. Basilikum80 g Vollkorndinkelmehl1 Prise Meersalzfür den Salat40 g Oliven grün40 g Oliven Schwarz1 Stck. Zwiebel40 g Cocktailtomaten250 g Fetakäse AnleitungenVerarbeitung Milch, Ei und Basilikumblätter mit dem Pürierstab mixen. Mehl Salz und 1/2 Teelöffel Backpulver löffelweise untermixen.Öl …

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Frikadelle auf Salat mit Tzaziki

  Rezept drucken Frikadelle auf Salat mit Tzaziki fettarmes leckeres Rezept Vorbereitungszeit20 Min.Zubereitungszeit10 Min. Gericht: Hauptgericht Kalorien: 303kcal Zutaten400 g Tartar2 Stck Zwiebeln2 Stck Knoblauchzehen1 Stck grünen Salat, nach WahlTzaziki2 Stück Zwiebeln1 Stück Salatgurke klein100 g Fettarmen Quark100 g fettarmen JoghurtKräuter( Schnitlauch, Dill, Estragon, Knoblauch) nach belieben NotizenTartar mit Zwiebel, Knoblauchzehe und Gewürzen vermischen und …

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Vollkornnudeln mit Pute und Pilzen

  Rezept drucken Vollkornnudeln mit Pute und Pilzen Nudeln mit Pute und Pilzen Vorbereitungszeit10 Min.Zubereitungszeit5 Min. Gericht: Hauptgericht Kalorien: 638kcal Zutaten500 g Vollkornnudeln480 g Putenbrustfilet600 g Champignon2 Stück Zwiebeln1 El Olivenöl2 El Saure Sahne AnleitungenNudeln nach Backungsbeilage kochen Putenfilet in kleine Streifen schneiden, Pilze putzen, Zwiebeln in Ringe, Pute anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. …

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Lachs auf fruchtiger Apfelsauce mit Reis

Rezept Rezept drucken Lachsfilet mit scharfer Apfelsauce u. Reis gebratener Lachs in fruchtigscharfer Sauce Vorbereitungszeit5 Min.Zubereitungszeit15 Min. Gericht: Hauptgericht Kalorien: 794kcal Zutaten320 g Reis500 g Lachsfilet1 EL Öl4 Stück Apfel nach Wahl96 g Honig3 Stück Zwiebeln2 EL Essig10 g Curry4 g Ingwer1 El Chiligewürz nach Schärfe2 El Wasser1 El Zimt AnleitungenReis nach Packungsbeilage kochen Lachs …

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