Fischfilet mit Salsa
Fisch auf Cocktailtomaten
Vorbereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 1
Kalorien: 343kcal
Zutaten
- 120 Gramm Kabeljau
- 250 Gramm Cocktailtomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
Anleitungen
- Verarbeitung
Den Fisch säubern, säuern, salzen und
pfeffern. Fettfrei in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Aus Acteco Balsamico, Öl, Pfeffer und
Salz und einer Prise Zucker eine Marinade herstellen. Die
Cocktailtomaten vierteln, den Basilikum
waschen und die Blätter mit den Tomaten
und der Marinade vermengen.
Den Fisch in mundgerechte Stücke teilen
und mit dem Salat servieren.Nährwerte: 28 g EW, 17 g Fett, 16 g KH