Frikadelle auf Salat mit Tzaziki

 

Frikadelle auf Salat mit Tzaziki

fettarmes leckeres Rezept
Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Hauptgericht
Kalorien: 413kcal

Zutaten

  • 400 g Tartar
  • 2 Stck Zwiebeln
  • 2 Stck Knoblauchzehen
  • 1 Stck grünen Salat, nach Wahl

Tzaziki

  • 2 Stück Zwiebeln
  • 1 Stück Salatgurke klein
  • 100 g Fettarmen Quark
  • 100 g fettarmen Joghurt
  • Kräuter( Schnitlauch, Dill, Estragon, Knoblauch) nach belieben

Notizen

Tartar mit Zwiebel, Knoblauchzehe und Gewürzen vermischen und zu ca. 5cm großen Frikadellen formen, fettfrei in einer beschichteten Pfanne braten, mehrmals wenden.
Für den Tzaziki die Zutaten vermischen und abschmecken. Den Salat in
mundgerechte Stücke zupfen.
Alles auf einem Teller anrichten und servieren.
 
Nährwerte pro Portion: EW57,5g; Fett 10,8 g; KH 17,10

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