gem. Salat mit Pfannkuchen
Zubereitungszeit20 Min.
Portionen: 2
Kalorien: 605kcal
Zutaten
- 100 ml Milch
- 1 Stck Ei
- 1 Bd. Basilikum
- 80 g Vollkorndinkelmehl
- 1 Prise Meersalz
für den Salat
- 40 g Oliven grün
- 40 g Oliven Schwarz
- 1 Stck. Zwiebel
- 40 g Cocktailtomaten
- 250 g Fetakäse
Anleitungen
- Verarbeitung Milch, Ei und Basilikumblätter mit dem Pürierstab mixen. Mehl Salz und 1/2 Teelöffel Backpulver löffelweise untermixen.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Teig ausbacken.Für den Salat:Salat nach Wunsch, ich habe daraus einen griechischen Salat gemacht mit: je 40 gr grüne und schwarzen Oliven, 1 Zwiebeln, 40 gr Cocktailtomaten und 250 gr Fetakäse. Diese Zutaten sind den Kalorienangaben bereits enthalten.Nährwerte pro Portion: EW 30g; Fett 35,6 g;KH37 g